개요
가배원은 블록서버의 카페 프랜차이즈이다. '한국의 커피집'을 모토로 브랜딩부터 인테리어까지 각종 요소에 한국의 미와 문화를 반영할 수 있도록 노력하고 있다. 이러한 노력의 결과로 한옥 지점이 가장 많은 브랜드이기도 하다.
특징
메뉴
음료
가배원 찻집
가배원 찻집은 가배원의 차 브랜드이다. 몇몇 매장은 가배원 찻집 브랜드를 달고 있어 해당하는 음료를 판매하고 있다.
계절음료
여름
2020년 5월 발표되었다.
- 수박과 멜론에 빠지다
- M 6,700원 L 7,500원 G 8,200원
- 시원한 나무그늘 속에서
- M 6,200원 L 7,000원 G 7,700원
- 푸른 바다를 향해
- M 6,200원 L 7,000원 G 7,700원
가을
2020년 8월 발표되었다.
- 낙엽이 내리는 라떼
- M 6,200원 L 7,000원 G 7,700원
- 가을향 가득 담은 단풍음료
- M 6,700원 L 7,500원 G 8,200원
- 과일에 파묻힌 도시
- M 6,700원 L 7,500원 G 8,200원
전용 음료
가배원은 특정 지역이나 지점에서만 만날 수 있는 전용 음료를 판매하기도 한다.
두도 매장
- 콩에 빠진 두도라떼
- M 6,200원 G 7,000원
- 두도꽃 필 무렵
- M 6,200원 G 7,000원
가배원 커피박물관
- 따뜻한 아이스아메리카노
- M 3,500원 G 4,200원
- 구수한 라떼
- M 4,200원 G 5,000원
- 사과맛 헤이즐넛
- M 4,200원 G 5,000원
시그니처 애프터눈 티
가배원의 시그니처 애프터눈 티는 오직 가배원 재에서만 판매한다. 그만큼 공들인 메뉴라고 할 수 있는데, 가배원 재가 음식을 직접 픽업하는 것이 아닌 테이블 주문형 매장이기 때문에 시그니처 애프터눈 티 또한 여느 호텔과 다르지 않은 높은 수준의 품질을 자랑하고 있다.
- 가배 빈
- 달콤한 양식 과자 디저트와 시그니처 커피세트 (양식)
- 1인 세트: 24,000원
- 가배 윤
- 우리밀, 우리쌀로 빚은 전통 다과 디저트와 시그니처 커피세트 (한식)
- 1인 세트: 24,000원
- 가배 조
- 기품있는 오후의 오색빛깔 디저트와 시그니처 커피세트 (한식 + 양식)
- 1인 세트: 36,000원
원두
가배원은 농장에서 원두를 직접 수확하고 커피공장에서 원료를 생산하기 때문에 원두 구입을 원하는 고객을 위해 매장에서 원두를 판매하고 있다. 각기 다른 가배원 농장에서 수확한 원두를 매장에서 전시하고 있으며 90g/250g/500g 등 다양한 용량으로 판매하고 있다.
지점 목록
가배원 재는 프리미엄 매장으로, 테이블에 앉아 주문하는 방식이며 시그니처 애프터눈 티 세트를 취급하고 있다.
| 연번 | 지점명 | 위치 | 개점일 | 비고 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 가배원 첫마을 | 아리울시 도성구 매동 | 2019년 7월 23일 | [1] |
| 2 | 가배원 두도 | 두도군 | 2020년 5월 23일 | - |
| 3 | 가배원 지산창신 | 지산시 아현면 창신리 | 2020년 5월 30일 | - |
| 4 | 가배원 재 황남 | 지산시 황남동 | 2020년 8월 15일 | 고급형 |
| 5 | 가배원 재 가화 | 아리울시 도성구 가화동 | 계획중 | 고급형 |
| 6 | 가배원 재 도성한옥호텔 | 아리울시 도성구 | 계획중 | 고급형 |
| 7 | 가배원 성암 | 아리울시 도성구 | 계획중 | 성암광장 남측 |
| 8 | 가배원 서아리울역 | 아리울시 도성구 | 계획중 | 역사 1층 |
| 9 | 가배원 선목 | 아리울시 도성구 선목동 | 계획중 | - |
| 10 | 가배원 들안 아르티움 | 들안시 | 계획중 | - |
| 11 | 가배원 황남 | 지산시 황남동 | 계획중 | 카페거리 |
| 12 | 가배원 연동 | 함학시 연동 | 계획중 | - |
| 13 | 가배원 석포서북 | 은산시 석포구 서북동 | 계획중 | - |
| 14 | (가배원 오천 프로젝트) | 오천시 | 계획중 | - |
| 2020년 08월 31일 11:20 기준 | ||||