팔라초 쿠치나

개요

팔라초 쿠치나(Palazzo Cucina)는 플레이시티 블록의 이탈리안 레스토랑이다. 현재 아리울시 도성구 상곡동에 본점이 있으며 프랜차이즈화 계획은 아직 없다고 한다.

역사

2020년 11월 남해도의 외식 기업인 그리핀하우스 인터내셔널의 고급 이탈리안 레스토랑 브랜드 팔라초 쿠치나가 아리울에서 최초로 런칭되었다. 리노베이션을 마친 승지빌딩 1층에 자리잡은 팔라초 쿠치나는 도심에서의 낭만적인 분위기를 느낄 수 있는 이국적이면서 한국적인 분위기의 콘셉트로 개장하였다.

메뉴

세계에서 가장 유명한 유럽 요리 중 하나 답게 일상에서 자주 접하는 요리부터 트래디셔널 이탈리안 요리까지 다양한 요리를 맛볼 수 있다.

파스타

• 아마트리치아나

고기류

• 폴로 알라 카차토라 Pollo Alla Cacciatora

닭고기를 토마토 소스에 곁들여 완성한 요리.

• 비스테카 알라 피오렌티나 Bistecca alla Fiorentina

이탈리아 현지의 소들로 엄선하여 구운 피렌체식 비프 스테이크.

음료·주류

• 에스프레소

이탈리아에서 즐기는 커피 맛 그대로 식후에 제공한다.

• 이탈리아 와인

토스카나를 비롯해 이탈리아 각 지역에서 전문 와인 셀러가 엄선한 이달의 콜렉션을 제공한다.